Broskev – Zalévejte broskvoň

Obsah:

• Původ broskvoně
• Péče o broskvoň a umístění
• Prořezávání broskvoně
  
• Hnojit broskvoň
• Zalévání broskvoní

Broskvový původ

Broskev (Prunus persica), známá také jako perské jablko, patří do čeledi růžovitých (Rosaceae) a je klasifikována jako peckovinné ovoce. Roste jako malý, opadavý strom s rozložitou korunou, dosahující výšky dvou až osmi metrů. Broskve byly v Číně pěstovány a šlechtěny již v roce 6000 př. n. l., kde symbolizovaly nesmrtelnost. Z Persie a Řecka je nakonec Římané dovezli do Německa. Ve 12. století se Hildegarda z Bingenu zmiňuje o broskvoni jako o stromu s léčivými vlastnostmi. Dnes se vyskytuje především v Německu podél řeky Mosely, kde se počet vinných broskví odhaduje na 15 000. Plody se používají k výrobě džemů, likérů a brandy.

Ve střední Evropě nastává období květu před rašením listů v dubnu. Obvykle se objevují jednotlivě v růžové a bílé barvě a mají velmi krátké stopky. Květy hermafroditů jsou pětičetné s dvojitým periantem a mají průměr 2,5 až 3,5 cm.

Kopinaté listy broskvoně jsou přibližně 8 až 15 cm dlouhé a 2 až 4 cm široké. Okraje listů jsou pilovité a obě strany tmavě zelené. Broskvoně plodí poprvé po třech až čtyřech letech. V závislosti na odrůdě je kulatý peckový plod zralý ke sklizni od konce července do konce srpna, kdy slupka získá zlatožlutou až červenou barvu a dužnina je měkká. Ve střední Evropě lze šťavnaté a aromatické broskve sklízet pouze z vlastní zahrady. Komerčně nakupované plody se sklízejí nezralé, aby vydržely přepravu; po sklizni však plně nedozrávají a jejich aroma není tak výrazné.

Broskve jsou rostliny s tahovým kořenem, jejichž kořeny jsou zhruba stejně široké jako koruna a sahají až jeden metr do hloubky.

Péče o broskvoně a umístění

Pro výsadbu broskvoně je ideální slunné, chráněné stanoviště s dobře propustnou a teplou půdou. Půda by měla být bohatá na humus, živiny a měla by zadržovat dostatek vláhy. Protože broskvoně kvetou velmi brzy v roce, jsou náchylné k pozdním mrazům.

Broskev nakrájíme

Broskvoně jednou ročně potřebují prořezáváníNejlépe se to provádí po odkvětu, protože plodné pupeny se pak snadno rozliší od listových pupenů. Prořezávání má tu výhodu, že zajišťuje bohatou úrodu stromu v létě a zabraňuje stárnutí koruny v průběhu let. V posledních desetiletích se osvědčilo učení stromu do vřetenovitého tvaru. V tomto procesu se strom vyvine hlavní kmen, ze kterého se vpravo a vlevo oddělují vedlejší větve.

Při prořezávání je důležité věnovat pozornost různým typům výhonků broskvoně. Existují pravé a falešné výhonky, stejně jako dřevnaté a kytičné výhonky. Pravé výhonky rostou napravo a nalevo od špičatého listového pupenu. Ty se prořezávají na 30 cm a ponechávají čtyři až šest pupenů. Falešné výhonky vyrůstají z listových pupenů a lze je odstranit. Bez listů květy nedostávají dostatek živin, takže se nevyvíjejí žádné plody. Opakem falešných výhonků jsou dřevěné výhonky. Vyvíjejí se pouze listové pupeny, které také neplodí. I tyto výhonky lze odstranit. Kytičné výhonky jsou ideálním základem pro dokonalé plody. Jsou to krátké výhonky, které rostou ze starších větví.

Hnojit broskvoně

Vrstva mulče chrání půdu před vysycháním. To je na jaře Oplodnit Pro zásobení stromu živinami se doporučuje použít kompost a hobliny z rohovin.

Zalévání broskvoně

V důsledku klimatických změn se v našich regionech otepluje, což vede k delším obdobím sucha. To má dopad na životní prostředí a zejména na stromy. V závislosti na lokalitě a klimatických podmínkách se častěji Voda než v předchozích letech. Broskvoně mají vysoké nároky na vodu a je nutné je během prvních let pravidelně zalévat. Je třeba dbát na to, aby se zabránilo přemokření.
Během období květu a v létě se doporučuje vydatná zálivka. Obecně platí, že mladé stromy potřebují 75 až 100 litrů na zálivku, zatímco starší stromy 150 až 200 litrů. Při zálivce zahradní hadicí existuje riziko, že se voda uvolní příliš rychle a půda bude schopna absorbovat jen její část. 

S zavlažovací vaky Rostliny jsou zásobovány vodou kapka po kapce, což zefektivňuje zalévání a šetří vodu. Mělké kořeny dokáží vodu dobře absorbovat, aniž by prosakovala kořenovou zónou.
Naplnění zalévacího vaku zajistí mladým stromkům dostatek vody. U vzrostlých stromů plných plodů lze pro zajištění dostatečné hydratace spojit dva až tři zalévací vaky. Připevnění a plnění vodních vaků je jednoduché a intuitivní. Vak se umístí kolem kmene stromu jako bunda, zapne se zipem a naplní se.